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食品/包裝

目前食品充氮是食品加工生產(chǎn)中的一道重要工序。氮?dú)鉃槎栊詺怏w可以有效的抑制有氧細(xì)菌的生長(zhǎng)、延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期等作用。

氮?dú)獍b的優(yōu)勢(shì)。

   我們知道氮?dú)馐且环N惰性氣體，化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，不容易與其它物資反應(yīng)。相對(duì)于干燥空氣包裝氮?dú)獍b用到食品包裝中可以有效的延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。然而用到不同的食品上延長(zhǎng)的保質(zhì)期有所不同。在超市總大家會(huì)遇到那種袋裝的鼓鼓的食品，例如袋裝散稱面包，袋裝薯片等，目前這些都是用干燥空氣包裝的，然而隨著社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)所迫，現(xiàn)在這些空氣包裝逐漸的被氮?dú)馑?。空氣包裝空氣中含有氧，一些細(xì)菌在有氧的環(huán)境下回生長(zhǎng)，代謝導(dǎo)致食品變質(zhì)，然而用氮?dú)饩筒灰粯恿耍獨(dú)庵胁缓鯕饣蜓鯕夂亢艿瓦@些細(xì)菌在無(wú)氧或極低的有氧環(huán)境中不易生長(zhǎng)，從而食物就不會(huì)變質(zhì)。根據(jù)一些用氮?dú)獍b的廠家提供，用氮?dú)獍b可以有效的延長(zhǎng)2到3個(gè)月。用到肉類包裝上比如鴨肉上可以有效的延長(zhǎng)7到10天。

 

氮?dú)獍b國(guó)家要求：

  國(guó)家規(guī)定氮?dú)獍b的氮?dú)饧兌刃枰_(dá)到99.9%即可，當(dāng)然純度越高越好，但所需的成本也會(huì)高。然而蘇州奮力凈化科技公司針對(duì)氮?dú)馐称钒b上推出的小型一體式高純度制氮機(jī)有效的解決了客戶用氮?dú)獬杀靖叩睦щy。在市場(chǎng)上得到了廣大食品廠家的認(rèn)可。